Kurkuma zeleninová polievka
Kurkuma je známa svojimi protizápalovými a antioxidačnými účinkami. V tejto chutnej zeleninovej polievke sa spája s výživnou zeleninou a vytvára ideálny pokrm na posilnenie imunity. Vyskúšajte náš jednoduchý recept na kurkuma zeleninovú polievku, ktorá zahreje telo a poteší chuťové poháriky.
🥣 Prečo Práve Kurkuma Zeleninová Polievka?
- Posilňuje imunitu: Kurkuma a zázvor majú silné protizápalové účinky.
- Podporuje trávenie: Zelenina s vysokým obsahom vlákniny je skvelá pre trávenie.
- Jednoduchá a rýchla príprava: Polievku pripravíte do 30 minút.
🛒 Ingrediencie na Kurkuma Zeleninovú Polievku
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 1 zelerová stonka
- 1 cuketa
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžička zázvoru (čerstvý alebo mletý)
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 lyžica olivového oleja
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
👩🍳 Postup Prípravy Polievky Krok za Krokom
1. Osmaženie Cibuľky a Cesnaku
Na rozohriatom olivovom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nebudú sklovité.
2. Pridanie Zeleniny
Pridajte na malé kúsky nakrájanú mrkvu, zeler a cuketu. Restujte približne 5 minút, aby zelenina zmäkla a uvoľnila chuť.
3. Dochutenie a Varenie
Pridajte kurkumu a zázvor, premiešajte a zalejte zeleninovým vývarom. Varte približne 20 minút.
4. Dochutenie a Podávanie
Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a čierne korenie. Polievku môžete rozmixovať na hladký krém alebo podávať s kúskami zeleniny. Servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou.
✅ Zdravotné Výhody Kurkumy v Polievke
- Protizápalové účinky: Pomáha zmierniť zápaly v tele.
- Podpora trávenia: Zlepšuje činnosť tráviaceho traktu.
- Antioxidanty: Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý bojuje proti voľným radikálom.
ℹ️ Tipy na Vylepšenie Receptu
- Pikantnejšia verzia: Pridajte štipku chilli.
- Krémová textúra: Pridajte kokosové mlieko na zjemnenie chuti.
- Bezlepková verzia: Použite domáci vývar bez lepku.
🧡 Záver: Prečo Skúsiť Kurkuma Zeleninovú Polievku?
Kurkuma zeleninová polievka je nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá. Pomôže posilniť vašu imunitu, podporí trávenie a zahreje v chladných dňoch. Pripravte si tento jednoduchý recept a vychutnajte si harmonickú kombináciu kurkumy, zázvoru a čerstvej zeleniny.
Dobrú chuť! 🍲
Komentáre
Zverejnenie komentára